In Zuid-Afrikaanse termen is dit een heerlijke “vonkelwijn” met in de neus elementen van appel en citroen. Fris en droog van smaak, zoals men zou mogen verwachten van een goede bubbel bereid volgens de Methode Cap Classique.

Heeft u iets bijzonders te vieren, dan stelt deze “sparkling wine” ongetwijfeld niet teleur.

De wijn is heerlijk om zo te drinken, maar ook heerlijk bij wat tapas of toastjes met gerookte zalm. Oesters zullen ook heerlijk combineren met deze droge, frisse bubbels!